Animal Ice Cream Truck es un juego casual que simula una heladería donde eres el encargado y dueño. La jugabilidad es divertida y sencilla: desliza el cono de helado sobre la mesa y elige los ingredientes según la petición del cliente. La dificultad y los niveles se deben a la dinámica de la gestión del tiempo, lo que significa que los pedidos de helado se vuelven cada vez más difíciles en poco tiempo. Hay un bucle de juego paralelo en el que los clientes te dan monedas del juego. Usas estos recursos y diamantes para comprar mejor equipo y nuevos ingredientes, como una tarta de fresa, una máquina de batidos y otras mejoras, como mejorar tu equipo de helados. También puedes administrar los recursos del juego para personalizar tu camión de helados y hacerlo más atractivo para atraer aún más clientes. A todos les encantaría un helado de tarta de fresa.